¡Qué gusto! Es el festival donde el joven orgullosamente Chihuahuense, Farid Grijalva, es invitado de honor en el evento para mostrar la riqueza gastronómica del estado.
¡Qué Gusto! Es un evento gastronómico, cultural y turístico que se celebra cada año en París, Francia. En esta ocasión se llevará a cabo del 8 al 17 de junio del 2018.
Se tienen contempladas varias actividades enfocadas a la promoción de la cultura Chihuahuense en ese país. Junto con el talentoso Farid Grijalva, participaran dos jóvenes Chefs mexicanas, Lydia González y Mercedes Ahumada.
Dicha muestra se desarrollará en el Centro Cultural México, recinto mas representativo de nuestro país en París.
El programa arranca el 8 de junio, con un cóctel de bienvenida, en el que los asistentes podrán disfrutar de la degustación de diversos bocadillos, que incluirá los de Chihuahua.
El lunes 11 de junio, el chef Farid Grijalva, preparará una cena “a cuatro manos” elaborada junto con la chef Lydia González, quien actualmente desempeña su labor en el restaurante Itacate, ubicado en la Rue St. Honoré, de Paris.
Durante esta cena especial, que estará abierta al público en general, se promoverá el sotol chihuahuense, para ponerlo a disposición del público francés, junto con varias especialidades gastronómicas regionales de Chihuahua.
El sitio, ubicado en la Rue Berger, en el sector de Les Halles, se establecerá como un “restaurante-mercado”, enteramente dedicado al festival, en donde expositores mexicanos mostrarán los productos más representativos del Estado de Chihuahua.
En este espacio, se exhibirán además de los productos gastronómicos, mercancía que genera gran atracción para el público francés, como es la artesanía de los pueblos originarios del Estado de Chihuahua, en especial de la cultura Rarámuri, así como elementos que demuestran el arraigo de los Chihuahuenses por la cultura vaquera.
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